La cetosis (ketosis) es algo muy diferente a la cetoacidosis, sin embargo muchos profesionales de la salud asumen que la cetosis es mala o peligrosa, sin embargo existen varias diferencias fundamentales que diferencian una de la otra.
DIFERENCIAS ENTRE CETOSIS Y CETOACIDOSIS
| Cetosis | Cetoacidosis | |
| Ph | Normal | Acidosis |
| Insulina | Normal o baja | Niveles muy bajos o ausentes |
| Enfermedad | Persona normal | Paciente diabético |
| Glucosa | Niveles normales | Niveles muy elevados |
| Cetonas | Ligeramente elevadas 0.5-3 mmol/l | Muy elevadas >3mmol/l |
| Orina | Cetonuria, Glicosuria | Ligera cetonuria |
| Cognición | Aumentada | Alterada |
| Potasio | Normal | Alterado, generalmente ↑ |
| Gastrointestinal | Estreñimiento, diarrea | Dolor abdominal, nausea, vómito |
| Hidratación | Boca seca | Deshidratación |
Reproducida de dietdoctor.com
1.5-3mmol/l es la zona óptima para cetosis nutricional.
Como podemos ver, existen muchas diferencias entre la cetosis y la cetoacidosis, siendo esta última una condición patológica asociada a la diabetes tipo I, por lo que normalmente se conoce como cetoacidosis diabética. Ocasionalmente podemos ver también la cetoacidosis del alcohólico que puede causar también una situación de riesgo por niveles anormalmente altos de cuerpos cetónicos.
Por todo esto debiéramos de llamar Cetosis nutricional a la inducida de forma voluntaria por dieta para poder distinguirla claramente de un estado patológico.
Cetosis nutricional
La cetosis inducida por un bajo consumo de carbohidratos puede causar molestias en individuos que no están acostumbrados sin embargo difícilmente compromete la salud de la persona o pone en peligro su vida, de hecho la cetosis puede ser usada médicamente en ciertos casos como por ejemplo en el control de crisis convulsivas sin respuesta a otros tratamientos, también se usa con frecuencia como una medida para bajar de peso y actualmente esta siendo usada para tratar otras alteraciones.
Las molestias comunes en las personas que hacen cetosis nutricional son las siguientes:
- Síntomas similares a un cuadro catarral “keto flu”
- Estreñimiento
- Calambres
- Mal aliento, boca seca
- Fatiga
- Palpitaciones
- Disminución de la tolerancia al alcohol
